ramaglietto s.m. Completa da revisionare

0.1

1. 'mazzetto di erbe o di fiori'

0.2

1. ramagletti -

0.3

1. ramagli -

ramagli di Genova - Roma 1627

0.4 ramagletti (Convito fatto ai figliuoli del re di Napoli da Benedetto Salutati e Compagni mercanti fiorentini, 1476; Firenze); ramagli (Lo scalco prattico, 1627; Roma).

0.5

1. 'mazzetto di erbe o di fiori'
   1. Convito fatto ai figliuoli del re di Napoli da Benedetto Salutati e Compagni (16/02/1476, Firenze) = Signor Duca uno grande bacino lavoratovi su una montagnia di verdura conposta di ramagletti e finissmi odori, con carrafelle di polvere, e aque molto degnie, che si sparsono per tutta la tavola. (1v)
   2. Lo scalco prattico (1627, Roma) = Cucuzzata, cedri conditi, ramagli di Genova, torzi di lattuca, in bacili dorati. (40)
   3. Lo scalco prattico (1627, Roma) = Un altro bacile di ramagli, torzi di lattuca, e pizze di persicata. (106)
   4. Lo scalco prattico (1627, Roma) = Diciotto bacili di pasta di Genova di diverse sorti, di pera, prugne, torzi di lattuca, cedri conditi, cucuzzata, ramagli, pomi d’Adamo, scompartiti sei bacili per piatto. (124)

0.6 ramaglietto (1510-1568, L. Tansillo, Capitoli, GDLI; 1840-1886, V. Imbriani, Per questo Cristo ebbi a farmi turco, GDLI); ramaglio (1627, V. Lancelotti, Lo scalco prattico, GDLI).

0.7 Prestito dallo sp. ramillete 'mazzolino di fiori' (DEDI, s.v. ramagghièttu; Beccaria 1968: 13 n.). Piuttosto che come l'esito di una mozione a partire da ramaglia 'insieme di rami e sterpi' < ramo, ramaglio andrà considerato un derivato a suffisso zero di ramaglietto, dovuto a reinterpretazione del suffisso (l'ipotesi della mozione è in GDLI, s.v. ramaglio).

0.8 Al di fuori della documentazione qui riportata, nel XVI secolo la forma ramagli occorre all'interno del Trinciante di Vincenzo Cervio (1581); il passo («pistacchi, pignoli, mandole, coriandoli ricci, cinamomi, fulignati, anisi, cotognata di Portogallo e di Bologna, pizze di Genova, persicata, ramagli [...]») è riportato in Faccioli 1997: 537, ma la glossa dello studioso, 'dolci confezionati in recipienti di rame', in assenza di ulteriori riscontri non persuade. Una certa vitalità del tipo sembra potersi rilevare per l'area napoletana: accanto alle attestazioni in Tansillo e Imbriani (cfr. campo 0.6) vanno infatti registrate le occorrenze delle forme ramaglietti e gramaglietti in Crisci 1634 (sull'alternanza gr-/r- in napoletano vd. Ledgeway 2009: 99 ). Anche le fonti lessicografiche napoletane dei secoli successivi documentano la parola (Greco 1856, Rocco 1882-1891, Altamura 1956, D'Ascoli 1993) ma un passaggio in Cavalcanti 1839: 105 lascia supporre una fuoriuscita dall'uso, nel corso del XIX secolo, a favore di lessotipi concorrenziali: «[...] attorno a queste poche descritte erbe situate in dettaglio con qualche simetria si ci adatta la carne pesta come per le polpette, e nel mezzo, quello che ora dicesi raguncino, o buchè, chiamavasi ramaglietto [corsivo d'autore], e così l'altra carne sopra [...]». Per quanto riguarda la locuzione ramagli di Genova, i contesti sono troppo opachi per proporre una definizione.

0.9 Categorie

• Arredi per la tavola

0.11 DEI 3201. GDLI. DEDI. Altamura 1956. Beccaria 1968. Cavalcanti 1839. Crisci 1634. D'Ascoli 1993. Faccioli 1997. Greco 1856. Ledgeway 2009. Rocco 1882-1891.