0.1
0.2
0.3
0.4 succo (Liber de coquina (A), 1314; Napoli)
sugo (Modo di cucinare et fare buone vivande, 1325; Firenze)
0.5
0.6 sugo (dalla prima metà del XIII sec., Pietro Ispano, Volgarizzamento del trattato di Pietro Ispano sulla cura degli occhi [ed. Milano, 1966]: "Mundifichisi l’occhio [malato] con collirio rosso, che si fa di sugo di mele citrine", GDLI; Crusca I-IV; TB; SC; GRADIT; Zingarelli 2023).
0.7 Lat. SŪCU(M) 'succo, sugo' (DELIN).
0.9 Categorie
0.10.1 agresta_1 (s.f.) ,
0.11 Crusca I-IV, DEI, DELIN, DM 1, EVLI, GDLI, GRADIT, TB, SC, Zingarelli 2023.
Autore della scheda: Valentina Iosco
Pubblicata il: 31/05/2024
Condizioni accesso: Open Access
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Doi: 10.35948/ATLITEG/vocabolario/336